— Penjual di pasar yang menjajakan ikan cakalang.
Ikan Cakalang di Pasar Gerak Makmur
Desa Gerak Makmur, yang terletak di pesisir Teluk Lande, dikenal dengan hasil lautnya yang melimpah. Di antara berbagai jenis ikan yang ditangkap oleh para nelayan setempat, cakalang menjadi salah satu yang paling populer, bersanding dengan tuna yang juga banyak ditemukan di perairan ini.
Ikan cakalang memiliki tekstur yang lebih lembut dibandingkan tuna, dengan daging yang sedikit lebih berminyak dan kaya akan rasa. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuatnya cocok diolah dalam berbagai masakan, mulai dari dibakar, digoreng, hingga dijadikan bahan utama dalam masakan tradisional seperti rica-rica atau woku.
Di pasar Desa Gerak Makmur, cakalang segar selalu menjadi incaran para ibu rumah tangga dan penjual makanan. Popularitasnya tidak hanya karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena ketersediaannya yang melimpah. Bagi mereka yang belum terbiasa dengan cakalang, ikan ini menawarkan pengalaman rasa yang berbeda—lebih ringan dari tuna, namun tetap kaya dan memuaskan di setiap gigitan.
Jadi, jika Anda berkesempatan berkunjung ke Gerak Makmur, jangan lewatkan untuk mencoba cakalang segar dari pasar setempat. Baik dimasak sederhana atau diolah menjadi hidangan khas, ikan cakalang selalu siap memanjakan lidah Anda dengan cita rasa laut yang autentik.